昌泽·2016冰岛散茶,感受自然之韵
普洱茶是有生命的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇。 2016.11.13      上一篇:昌泽寿眉:不是“傻白甜”而是“白富美”    下一篇:贡眉,璞石中的美玉

普洱茶是有生命的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,存放越久茶香越醇。



 “做茶就是做良心”,这是昌泽茶业的座右铭。每次收茶,昌泽茶人都会亲自守在山头,看着茶农从古树上采摘鲜叶,保证每片茶叶都“血统纯正”;散茶不像饼茶还分里外面,看看这款冰岛古树,就会懂得什么是好茶——松散的干茶条索蜿蜒油润,粗壮肥厚的叶脉根本不是一般小树茶所能企及,优秀的品质一目了然。



昌泽茶业的早春纯料冰岛古树茶,产量稀少而珍贵,叶底柔软匀称,口感柔和细腻,饮后唇齿留香,正如一位风华绝代的王后,令人见之难忘。2016年的春节期间,云南茶山因为接连遭遇了冻雨的突袭,生长速度明显减缓,比往年多出了差不多十天左右的休眠期,茶叶内所含物质得到了进一步的沉淀积累,因祸得福的这批昌泽茶庄园冰岛古树茶的品质也超越往年哟!





如果说老班章是“豪放派”,那么,冰岛之韵味则贵在婉约。让我们且来品品这款2016冰岛古树散茶的韵致。



 

这款刚出厂不到半年的冰岛古树,茶汤清纯透亮,像刚刚开始的爱情,有那么一点点羞涩。但那青涩化得如此之快,立刻转为回甘,舌底鸣泉,唇齿留香,舌根、喉咙都能感受到甘洌泉水般的清甜,就如两情相悦,彼此缱绻般让人难舍。多品几道,则深感其茶质醇和饱满,入口气韵悠长,具有独特的栾谷花香,直抵心脾。空杯后冷香高亢持久,经过岁月洗礼的古树茶十分耐泡,喝到20多道仍是余韵不绝,令人回味。


众所周知,普洱茶即便是同一批号,因为保管时一些细小的差别,都会使其口感有差异。就是一块里外用料一致的紧压茶,随着存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也会有所差别。所以在存放冰岛散茶时,最好是将其妥善贮存于无杂味的紫砂或陶罐之中,一方面阻绝外界异味的滋扰,另一方面陶器透气的特性也可以便于茶叶呼吸转化。




  在茶界低迷的大环境下,冰岛古树茶为什么还是年年看涨?我想最直接的原因就是那小小村落里的古茶树已成凤毛麟角,而喝古树茶和收藏的人却在不断增加。伴随着普洱消费市场的逐步理性,普洱茶竞争的大格局正在形成,主要山头品牌的价值认知正趋于一致,昌泽茶庄园这种拥有真正产区资源、核心的传统制作工艺、稳定茶圈的茶企才能做出品质始终如一的好茶。




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